leguminosa anual, cuyo origen probable es la India y Centroamérica. Los nombres comunes más utilizados son los de poroto gigante, fríjol de playa, fríjol blanco, judía de puerco entre otros.
Este cultivo ayuda a la conservación de los suelos y se adapta a condiciones adversas, normalmente es establecida como un abono verde lo que favorece la agricultura orgánica, es una planta adecuada para cultivarse en laderas y una opción para diversificar cultivos y lograr sistemas agroalimentarios más sustentables.
Sus semillas sirven para elaborar diversos suplementos para la alimentación animal (no se recomienda usarla directamente como forraje), debido a que contiene una sustancia tóxica, la canavanina. Esta planta se usa con fines medicinales, pero no es totalmente adecuada para la alimentación humana.
Cortesía: Poder Popular.
SAG Dicta, propone mejorar los suelos y los sistemas de producción con el uso de semilla de Canavalia
