Un total de seis empresas hondureñas dedicadas al cultivo del cacao participarán en los Premio de Cacao de Excelencia Edición 2025 a realizarse en Roma, Italia.
Lo anterior, es luego de realizarse una evaluación física y sensorial de las muestras de cacao en el marco de las actividades del VI Concurso Nacional de Cacao de excelencia.
El encargado de realizar este proceso de descodificación a nueve muestras fue el Comité Nacional de Cacao. De las nueve muestras de cacao se seleccionaron las seis mejores, mismas que estarán participando en el concurso en el país europeo.
Esta competencia global es única y con el objetivo de resaltar el trabajo y la experiencia de los productores de cacao y celebra la diversidad de sabores del rubro que se produce a nivel mundial.
Finalmente, cabe señalar que los Premios Cacao de Excelencia reúnen a los principales expertos en evaluación sensorial y a la industria chocolatera para reconocer y recompensar a los productores de cacao que demuestran su excelencia.
Cortesía: Poder Popular.
Seis empresas de cacao hondureñas participarán en competencia mundial en Italia
